다이어트 중에 섭취하면 좋은 비타민

다이어트를 할 때에는 식이조절을 하게 되므로 영양균형이 깨어질 수 있습니다. 우리 몸에 필요한 비타민 및 무기질이 부족해지기 쉬운데  섭취 열량을 제한할 경우 보충제를 통한 비타민을 섭취해 주는 것이 도움이 됩니다. 특히 비타민 B군은 지방을 연소시켜 에너지로 전환하는 작용을 하여 체내에 남아 있는 당분과 지방이 쌓이는 것을 막아주고, 비타민 C는 면역력 강화를 위해 비타민 E는 혈액 속에 있는 중성지방을 줄이는 역할을 하는 등 비만 치료에 도움이 됩니다.

 

 

 

비타민

비타민의 분류

비타민은 크게 지용성비타민과 수용성비타민으로 분류할 수 있습니다. 

 

지용성 비타민은 지방에 잘 녹는 비타민으로 비타민 A, D, E, K가 여기에 속합니다. 주로 식품 속의 지방과 함께 섭취되어 소화되며, 간이나 지방세포, 주로 피하지방 조직에 오랫동안 저장됩니다. 지용성 비타민은 과량 섭취 시에는 체내에 축적되어 독성을 유발할 가능성이 도 있습니다.

수용성 비타민은 체내에서 물에 녹아 운반되는 비타민을 말하며, 비타민 B 복합체와 비타민 C가 여기에 속한다. 수용성 비타민은 체내 조직에 저장되지 않기 때문에 매일 음식을 통해 공급해 주어야 하며, 과잉 섭취 시 신장을 통해 소변으로 배출됩니다.

 

비타민의 기능

비타민은 직접적으로 에너지원으로 사용되지는 못하지만, 3대 영양소가 체내에서 정상적으로 에너지를 발생하도록 돕은 역할을 합니다. 신체기관의 기능 조절, 신경 안정, 생리 조절, 두뇌 활동을 촉진하며, 탄수화물·지방·단백질의 효율적인 이용을 가능하게 하는 유기화합물로서 사람의 생존에 필수적인 물질입니다.

 

 

 

다이어트에 좋은 비타민

비타민B군

비타민 B군은 B1부터 B12까지 다양한 종류의 비타민으로 이루어져 있습니다.  체내 에너지를 만들고 면역 항체를 생성하는 등 다양한 신진대사 활동에 관여하는 영양소입니다.

 

비타민 B군은 육체적으로 힘을 많이 쓰거나 다이어트 등 에너지 소모가 많아 쉽게 피로할 때 피로해소에 좋고 탈모예방이나 간기능향상, 빈혈예방, 스트레스해소 등에도 비타민 B군을 섭취하면 도움을 받을 수 있습니다.

 

비타민 B1 (티아민)

생리적 기능 : 에너지 대사 및 당질 대사에 조효소로 작용하며 신경전달물질 합성과정의 보조효소

결핍증 : 각기병, 베르니케-코르사코프 증후군, 울형성심부전, 피로, 식욕부진, 변비, 우울증
대표 음식 : 배아, 전곡, 콩류, 종실류, 견과류, 돼지고기

 

비타민 B2 (리보플라빈)

생리적 기능 : 단백질 및 당질 대사의 조효소, 지방산 합성
결핍증 : 설염, 구내염, 피부건조, 안구 가려움증, 안구 충혈
대표 음식 : 유제품, 육류, 생선, 콩, 계란, 녹색채소, 버섯, 동물의 간, 현미, 

 

나이아신

생리적 기능 : 에너지 대사에 관여, 소화, 신경계, 피부에 관여

결핍증 : 피부염, 구내염, 설사, 우울, 치매

대표 음식 : 참치, 땅콩, 육류, 전곡류, 우유

 

판토텐산

생리적 기능 : 콜레스테롤, 지방산의 합성과 대사, 적혈구 형성에 관여
결핍증 : 성장 정지, 피부염, 항체의 생성력 감소, 부신 기능의 저하, 빈혈, 저혈압
대표 음식 : 동물의 간, 육류, 가금류, 생선류, 버섯, 난류, 전곡

 

비오틴

생리적 기능 : 지방 및 당질 대사에 관여
결핍증 : 피부염, 탈모 
대표 음식 : 달걀노른자, 동물의 간, 땅콩, 콩류, 우유, 치즈

 

엽산

생리적 기능 : 핵산 및 아미노산 합성에 관여, 적혈구 분화
결핍증 : 빈혈, 설사, 설염, 성장장애, 정신적 혼란, 신경이상
대표 음식 : 콩류, 현미, 전곡, 녹색채소, 과일류, 견과류, 살코기, 동물의 간

 

비타민 B6 (피리독신)

생리적 기능 : 단백 대사, 당신생에 관여, 혈색소 합성과정에 관여
결핍증 : 빈혈, 피로, 신경과민, 불면증, 구각염, 구내염, 말초신경장애, 면역력 저하
대표 음식 : 생선, 돼지고기, 닭고기, 계란, 콩, 보리, 현미, 녹색채소, 견과류, 바나나

 

비타민 B12 (코발아 민)

생리적 기능 : DNA 합성과 적혈구 형성에 관여, 박테리아에 의해 합성, 엽산 조효소를 활성시키는데 관여
결핍증 : 악성 빈혈, 신경장애(손발 저림, 무감각, 기억력 장애)
대표 음식 : 동물의 내장육, 육류, 가금류, 어패류, 우유 및 유제품

 

비타민 C (아스코르브산)

생리적 기능 : 콜라겐, 호르몬 합성에 관여, 철분 흡수 증가, 항산화 비타민
결핍증 : 상처치유 지연, 치아발육 지연 및 성장장애, 괴혈병, 설사, 우울증
대표 음식 : 신선한 과일, 채소

 

비타민 D (칼시페롤)

생리적 기능 : 칼슘·인의 흡수를 도와 뼈의 무기질 침착에 유리한 환경 조성
결핍증 : (어린이) 성장 및 발육 지연, 구루병 (성인) 골연화증, 골다공증 진행 촉진
과잉증 : 신장, 심장, 폐 등 연조직에 칼슘침착, 고칼슘뇨증, 신장결석
대표 음식 : 생선의 간유(간에서 얻은 지방유), 달걀노른자, 버섯

 

비타민 E (토코페롤)

생리적 기능 : 불포화 지방산의 과산화작용 방지, 항산화 비타민, 적혈구 용혈 방지
결핍증 : 적혈구 용혈
과잉증 : 혈액 응고를 감소시키고 근육 쇠약, 피로, 메스꺼움 및 설사가 발생하기도 합니다.
대표 음식 : 콩, 견과류, 마가린, 마요네즈, 옥수수기름 등

 

비타민 B군은 지방을 연소시켜 에너지로 전환하는 작용으로 체내에 당분과 지방의 축적을 막아주고, 비타민 E는 혈액 속에 있는 중성지방을 줄이는 역할을 하데 도움이 됩니다.  다이어트에 좋은 비타민 B군과 비타민C, 비타민E는 음식으로 부족할 경우 시중에 나온 종합비타민제의 형태로 섭취하는 것도 권장할 수 있습니다.

 

요약

체중관리를 위해 다이어트를 할 경우에 영양균형은 매우 중요한 문제입니다. 다이어트로 하루 열량을 제한할 경우 영양소 결핍으로 피부 건조, 탈모, 피로감 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 다이어트 중에도 비타민 및 무기질 섭취가 부족하지 않도록 유제품, 채소, 과일 등의 음식을 다양하게 섭취해야 합니다. 

 

지용성 비타민인  비타민D와 비타민A는 체내 저장이 되지만 수용성비타민인 비타민 B군과 비타민C는 체내에 저장이 되지 않기 때문에 음식이나 보충제로 보충해 주어야 효과적인 다이어트가 됩니다.

 

 

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