이 시대의 병 '음식중독' 중독을 유발하는 식품, 벗어 나려면

살이 찌는 원인은 다양하지만 식습관의 문제가 크게 작용합니다. 현대인들의 비만의 원인 중에 하나로 음식중독이 있습니다. 배가 부를 때까지 먹었는데도 특정음식을 계속 먹고 싶은 욕구가 생겨 먹게 되는데 젊은 층에서 주로 많이 발생하고 금단현상과 비만의 원인이 되고 있습니다. 음식중독에 대해 알아봅니다.

 

 

음식중독

음식 중독은 배가 부를 때까지 음식을 먹었는데도 불구하고 정신적인 만족감을 얻기 위해 특정음식을 계속해서 먹고 싶은 욕구가 들고, 식탐이 커져 과한 양을 섭취하려고 하는 중독현상을 말합니다.

 

음식중독은 담배 중독, 알코올, 도박 중독처럼 음식에 중독돼 스스로 조절하지 못하고 음식을 계속 찾게 되며  음식 중독을 치료하지 않으면 폭식과 함께 비만이나 섭식 장애를 초래할 위험이 있습니다.

 

음식중독 원인

음식중독은 음식을 먹으면 뇌에서는 도파민이 분비돼 쾌감 등을 느끼는데, 식욕을 조절하는 신경전달물질이 조절되지 못할 경우 계속 먹게 되는 현상으로 이어집니다.

 

1. 만성 스트레스

스트레스를 받으면 부신에서 스트레스 호르몬인 코르티솔 분비가 증가하여 식욕을 억제하는 랩틴의 기능을 떨어뜨려 식욕이 증가합니다.

2. 수면장애

불규칙한 수면습관이 폭식을 유발하고 폭식은 다시 불면을 유발하는 악순환을 만듭니다.

3. 가공식품에 노출

달고, 짜고, 기름진 (초) 가공식품들은 뇌의 쾌감 중추를 자극해 도파민, 세로토닌 등 기분이 좋아지게 만드는 호르몬을 분비시켜 음식중독이 되게 합니다.

4. 굶는 다이어트를 할 때

굶는 다이어트를 자주 하는 사람들은 음식을 즐거움으로 인식하는 ‘쾌감 회로’가 오히려 더 강하게 발달하여 음식중독으로 이어집니다.

5. 식욕을 부추기는 사회 분위기

음식을 쉽게 구할 수 있는 환경과 먹방 등의 인기로 인해 먹고 마시는 것을 권하는 사회분위기도 음식중독을 유발합니다.

 

 

음식중독 증상

음식중독의 핵심 증상은 내성과 금단증상입니다 자극적인 음식을 먹으면 행복감을 높이는 ‘도파민’의 양이 증가하여 도파민 분비를 높이려면 음식을 더 많이 찾게 되는 내성이 생기고 중단을 하면 금단현상이 생기게 됩니다.

 

음식중독을 일으키는 식품

음식에 포함된 과량의 설탕과 나트륨, 지방 이 많은 ‘고열량 음식’으로 대표적인 음식은 단맛이 강한 초콜릿이나 과자, 밀가루 음식 등 정제 탄수화물 등이 주로 음식중독을 일으킵니다.

 

음식중독을 일으키는 1위가 ‘피자’이고 2위가 초콜릿과 감자칩이 다음으로 쿠키, 아이스크림, 감자튀김, 치즈버거, 탄산음료, 케이크, 치즈 순으로 나타났습니다.

 

음식중독 자가진단

아래 10개 질문 중 3개 이상에 "예"라고 답하면 음식중독일 확률이 높습니다.

 

1. 특정 음식을 먹기 시작하면 멈출 수 없고 계획했던 것보다 더 많이 먹게 된다.
2. 더 이상 배가 고프지 않아도 특정 음식을 계속 먹는다.
3. 특정 음식을 몸이 아플 정도로 먹는다.
4. 스트레스를 받으면 특정 음식이 당긴다.
5. 특정 음식이 집에 없으면 차를 운전해서라도 가까운 마트에 사러 간다.
6. 기분이 좋아지기 위해 특정 음식을 활용한다.
7. 나는 특정 음식을 먹는 걸 숨겨서 가까운 지인들도 내가 이 음식을 얼마나 먹는지 모른다.
8. 특정 음식을 먹으면 불안감, 자기 혐오감, 죄책감이 느껴진다.
9. 특정 음식을 먹는 데 큰 즐거움을 못 느끼지만 그럼에도 계속 먹는다.
10. 특정 음식 먹는 걸 중단하려 한 적 있지만 실패했다.

 

음식중독이 위험한 이유

음식 중독은 니코틴이나 알코올, 약물, 도박 등 익숙한 중독 증상들과 그 본질이 같아  통제가 되지 않고, 내성이 생기며 끊었을 때 금단 현상이 나타나고 대사질환의 원인입니다.

 

-중독은 더 강한 것을 원하는 내성이 생김

-중단하면 금단현상이 생김

-과체중, 비만 등 대사질환에 노출

-고혈압, 당뇨 등 심혈관질환 발병

 

 

음식중독에 벗어나려면

▶ 충분한 숙면

▶ 스트레스 관리

▶ 탄수화물 대신 단백질섭취

▶ 자극적인 음식자제

▶ 근력운동

▶ 명상 등 심리적 안정 찾기

 

요약

음식중독은 빈곤한 시대보다는 먹을 것이 풍부한 현대사회에서 특정 음식을 집착하게 되는 현상으로 알코올이나 술처럼 내성이 생기고 중단을 하면 금단현상으로 고생을 하게 됩니다.

 

음식중독이 위험한 이유는 중독이 주는 내성과 금단현상 외에도 비만으로 인한 합병증입니다. 비만으로 인해 발생하는 대사질환인 고혈압, 당뇨 등 심혈관질환에 노출되어 사망에 이르기로 합니다.