반응형 짠맛1 '신맛· 쓴맛· 단맛· 매운맛· 짠맛' 다섯 가지 맛의 성질 건강은 선천적으로 물려받은 유전적인 요인과 음식을 통해 얻어지는 환경적인 요인에 영향을 받습니다. 음식을 통해서 우리는 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛 등 다섯 가지 맛을 느낄 수 있습니다. 인간의 오감 중 미각으로 느끼는 다섯 가지 맛은 각각의 고유한 성질을 가지고 있으며 미각은 삶을 즐겁게도 합니다. 다섯 가지 맛이 가진 성질에 대해 알아봅니다. 다섯 가지 맛, 오미(五味) 한의학의 음양오행의 원리에 따라 다섯 가지 맛은 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛으로 나누고 있습니다. 오행의 목화토금수(木火土金水) 기운과 통하며 각각 고유한 특성을 지닌다고 합니다. 신맛은 수렴하고 쓴맛은 굳게 하고 단맛은 느슨하게 하고 매운맛은 흩어지게 하고 짠맛은 부드럽게 한다 단맛 소화기 계통과 관련 단맛의 원천은 .. 2023. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
