음식의 4가지 성질 (찬 성질· 더운 성질· 따뜻한 성질· 서늘한 성질)
우리가 먹는 음식에는 한열온량(寒熱溫涼)의 성질이 있어서 우리의 몸을 시원하게 혹은 따뜻하게 해 줍니다. 또한 차갑지도 따뜻하지도 않은 중간의 평(平)한 성질을 가진 음식도 있습니다. 음식은 한의학의 음양이론을 기반으로 하여 일반적으로 寒(찬 성질), 熱(더운 성질), 溫(따뜻한 성질), 凉(서늘한 성질)의 4가지 성질로 나누고 있습니다. 식품의 각기 다른 성질과 자기 자신의 체질을 알고 몸에 맞는 음식을 섭취함으로 건강을 증진하고 질병을 예방하며 치료하는데 도움을 받을 수 있습니다. 음식의 성질 한의학에서는 식품을 분석할 때에는 식품의 성분보다는 시다, 쓰다, 달다, 맵다, 짜다와 같은 음식의 다섯 가지 맛과 차고, 덥고, 따뜻하고, 서늘한, '한, 열, 온, 량'의 성질을 파악합니다. 물질이 갖고 있..
2023. 10. 27.
